醤油マヨが旨い鶏肉とたっぷりピーマン炒め

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TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

鶏胸肉が柔らかく、醤油マヨが絡み美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あり作りました

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材料

  1. ピーマン 5〜6個
  2. ゴマ油 大さじ1
  3. 溶き卵　スクランブルエッグ用 1.5個
  4. タレ
  5. 濃縮タイプ麺つゆ４倍 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1/2
  11. 鶏肉混ぜ合わせ
  12. 鶏胸肉 1枚
  13. 酒　醤油　ゴマ油 各小さじ1/2
  14. 溶き卵 1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は1センチぐらいの細切り
    ピーマンは5〜6ミリの千切り

  2. 2

    鶏肉はビニール袋に入れ
    他の材料と混ぜ合わせます

  3. 3

    タレは混ぜ合わせておきます

  4. 4

    フライパンを中火で
    油を入れ鶏肉を炒めます

  5. 5

    少し色が変わったら
    ピーマンを入れ炒めます

  6. 6

    火が通ったら
    タレを入れ絡めます
    全体に絡んだら器に盛り付けます

  7. 7

    スクランブルエッグを作り
    上に乗せたら出来上がり！

コツ・ポイント

鶏肉は炒め過ぎると固くなるので、色が少し変わってきたらピーマンを入れて焼き上がりの時間をなるべく揃えてください
ピーマンも細く切る方が火の通りが良くタレが馴染みます

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レシピ作者

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902
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日々の食事をupしています^_^ いつもご覧いただいている皆様、ありがとうございます☆ Instagram→abetomoko9063で動画も少しのせてます^_^ つくれぽの投稿ありがとうございます^_^ 楽しく拝見させて頂いております☆
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