麺つゆで作る♪ニラとしめじの卵とじ

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

ニラ、しめじ、卵の3つの食材でお手軽に作れる一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯の副菜につくりました。

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材料

2人分
  1. ニラ 3本
  2. しめじ 1/4株
  3. 1個
  4. 水 ※ 100cc
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) ※ 大さじ1
  6. 醤油 ※ 小さじ1と1/2
  7. 生姜すりおろし ※ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニラを2〜3cm程度に切る。しめじをほぐす。

  2. 2

    タレの調味料※を合わせる。

  3. 3

    フライパンに野菜とタレを入れ、2分程度煮込む。

  4. 4

    卵を溶き、まわし入れ、卵が固まったら、完成♪

コツ・ポイント

食べる際に、一味や七味をかけても美味しいです。
つくれぽでいただいたご意見より、醤油の量を変更しました。つくれぽのご意見ありがたいです。ありがとうございます。

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レシピ作者

fai家の暮らし
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に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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