我が家の定番おむらいす

toshi♫'s cooksnap of when they made 我が家の定番おむらいす.
ki_i_ro
ki_i_ro @cook_40051971

キッチンの至るところからケチャップを発見！その数なんと5本w賞味期限に追われ、週2で作っていたオムライスです。
このレシピの生い立ち
ケチャップ5本を使い切ることに必死で、ケチャップレパートリーのない私は必死でオムライスばかり作ってました。笑

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 4分の1〜2分の1
  2. 鶏肉 お好きなだけ
  3. バター 20g
  4. ケチャップ 大さじ2〜3
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ご飯 お茶碗一杯分
  8. 卵 3個

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。
    (みじん切りは目が痛くなるでやりたくないわ！って人はササッと薄切りにしちゃいましょう)

  2. 2

    鶏肉を好きな大きさに切ります。
    (小さすぎず、大きすぎずがベストかと思います)

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ、溶けてきたら玉ねぎと鶏肉を炒めます。(中火でいきましょう)

  4. 4

    鶏肉に火が通ってきたら弱火にし、ケチャップ、鶏ガラスープの素、砂糖を加え、混ぜ合わせます。

  5. 5

    お茶碗一杯分のご飯を加え、混ぜ合わせながら炒めます。(中火)
    (春夏秋冬、食欲旺盛な我が家では二杯分で作ってます)

  6. 6

    美味しいチキンライスが出来たはずです。

  7. 7

    ここまで来たら卵でチキンライスを包むだけです！
    (上手に包めるかはあなたの腕にかかっています。力を抜いてリラックス〜〜)

コツ・ポイント

チキンライスを作る時のケチャップの飛び跳ね注意です⚠すぐ側にスマホを置きっぱなしにしてベタベタになった事がありますw
最後の卵で失敗しても気を落とさないで\( ˆˆ )/

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ki_i_ro
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