栗御飯

k☆☆N♪
k☆☆N♪ @cook_40186453

醤油味の御飯と栗がよく合います。

このレシピの生い立ち
我が家は炊き込みご飯は醤油味が好きなので作ってみました。
#栗御飯
#栗の料理#季節の料理
#栗
#栗の甘露煮を使った料理
#秋の味覚#ホクホクの栗

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材料

  1. 栗の甘露煮 200g
  2. 白米 1合
  3. もち米 1合
  4. 油揚げ 1枚
  5. 塩昆布 10g
  6. ★調味料★
  7. 白だし 50cc
  8. 醤油 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    栗の甘露煮を使う。
    お米を洗いザルに入れておく。
    油揚げを短冊切りに(お好みの大きさにカットしても)

  2. 2

    栗の甘露煮の作り方はレシピID22069110で。

  3. 3

    炊飯器の釜にお米を入れ、調味料を入れ、油揚げ、塩昆布、栗を入れて炊く。

  4. 4

    器に盛りつける

コツ・ポイント

炊き上がった後に味が薄いなと思ったら塩昆布を入れれば味が濃くなります。なので最初は少なめにいれてお好みの味にしても。
お米はもち米と白米を半々にすると重くならずいくらでも食べれます。
甘露煮の栗を使うと栗がホクホクとした食感になります。

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