こく旨ごまマヨごぼうサラダ

はじめてのつくれぽをする
博多の呑兵衛
博多の呑兵衛 @cook_40302873

定番のごぼうサラダをいつもよりコクUPさせました。チーズとすり白ごまの風味が後を引きます。パンにはさんでも美味しいですよ
このレシピの生い立ち
いつものごぼうサラダに飽きたので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分～4人分
  1. ごぼう 130ｇ前後
  2. にんじん 40ｇ前後
  3. ツナ缶(油漬) 1缶(70ｇ)
  4. クリームチーズ 2個(30ｇ)
  5. [調味料]
  6. 醤油 小さじ2
  7. 砂糖·酢 小さじ1
  8. マヨネーズ·すり白ごま 各大さじ2～

作り方

  1. 1

    ·クリームチーズを冷蔵庫から出しておく
    ·ごぼうは包丁の背で皮を落とし、よく洗ったら4～5cm長さの細切りにし水にさらす

  2. 2

    ·にんじんは皮をむきごぼうと同様に細切りする。
    ·鍋に湯を沸かしごぼうとにんじんを3分程茹で、ザルにあげて水気をよく切る

  3. 3

    ·水気を切ったごぼうとにんじんをボウルに移し熱いうちにクリームチーズをちぎりながら入れ、混ぜ溶かす

  4. 4

    ·クリームチーズが溶けたら[調味料]の醤油·砂糖·酢を入れ混ぜ合わせ、粗熱が取れたらツナ缶の油を軽く切りボウルに入れる

  5. 5

    ·マヨネーズ·すり白ごまを入れ、よくあえたら乾燥パセリ(あれば)をふって出来上がり

  6. 6

    ·チーズ好きな方は食べる前に追い粉チーズしても◎

コツ・ポイント

·ごぼうとにんじんは歯ごたえがあった方が好きなので短い時間で茹でていますが、柔らかい方がお好きな方は倍の時間で茹でて下さい。
·マヨネーズ·すり白ごま以外の調味料は温かいうちにあえる事で味馴染みを良くしています。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

博多の呑兵衛
博多の呑兵衛 @cook_40302873
に公開
好きなものは酒と白米。発酵食品に関する資格を持つ料理好きの人です。レシピは副菜や常備菜、お弁当のおかず、おつまみ系が多いです写真がまずそうな上、拙いレシピにも関わらず実践して下さった皆様、つくれぽを送って下さった皆様、本当にありがとうございます。とても嬉しい気持ちで読ませていただいています。誰かの食事の時間が笑顔でいっぱいになるきっかけの一つにでもなれたら、と思いながら細々やっています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. はちみつジンジャークッキー Kちゃん
  2. サラダの残りとサバ缶の汁オープンサンド 兼業主夫G
  3. たけのこサラダのオープンサンド 兼業主夫G
  4. 簡単！ワラサのたたき風レアステーキ あっちょんずキッチン
  5. 味付け簡単レバニラ炒め ワイルド⭐︎テール
  1. リカちゃん♡茸といわしのアヒージョ風ꕤ ゆち虎
  2. ハイビスカスとローズヒップのシャーベット DICスピルリナ
  3. ハイビスカスとローズヒップのシャーベット DICスピルリナ
  4. モヤシと豆苗とキュウリの胡麻酢ソースがけ クックCHUZZ3☆