レンジで時短牛肉と里芋の甘辛しょうが焼き

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

里芋をレンジで加熱して時短にし

最後にしょうがを入れることでしょうがの効いた

とっても美味しい甘辛しょうが味です

このレシピの生い立ち
里芋と牛肉を合わせたら美味しいと思いました

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材料

3人分
  1. 牛こま切れ肉 320g
  2. 里芋 4個
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. しょうが チューブ5cm

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、乱切りにする。

    ☆は混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①の里芋を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、600W6分加熱する。

  3. 3

    フライパンに牛こま切れ肉を入れて、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ②の里芋と☆を加えて馴染むまで炒める。

  5. 5

    ④にしょうがを加えて、馴染むまで炒める。

コツ・ポイント

薄味がいい方は醤油を大さじ1と2分の1にするといいと思います。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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