牡蠣だし醤油の鶏唐揚げ

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牡蠣だし醤油の風味がカラッと揚がった唐揚げに合う♬
このレシピの生い立ち
牡蠣だし醤油が美味しいので唐揚げの下味に使いました。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. 牡蠣だし醤油 大さじ1
  3. ★料理酒 大さじ1
  4. ★ニンニク(チューブ) 小さじ1
  5. ★生姜(チューブ) 小さじ1
  6. パプリカパウダー 小さじ1/2
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. ブロッコリースプラウト 適量
  10. カットレモン 2切れ

作り方

  1. 1

    →コレを使います。

    寺岡屋の牡蠣だし醤油
    ※カルディで売ってます。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大にカットする。

  3. 3

    袋に鶏もも肉・★を入れる。

  4. 4

    よく揉みこんで冷蔵庫で寝かす。

  5. 5

    鶏もも肉に片栗粉をまぶす。

  6. 6

    170度の油でカラッと揚げる。

  7. 7

    キッチンペーパーで油を切る。

  8. 8

    カットレモン・スプラウトを添える。

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