アプリでひらく作り方
- 1
大根は1ｾﾝﾁ幅の拍子切りにし、お皿にふんわりラップをかけレンジで６分程度加熱する。
- 2
鶏モモ肉は皮をはぎ一口大に切る。
- 3
鍋に油をひきよく温めたら鶏肉、大根、しめじを炒める。
- 4
鍋にひたひたになる位の水を入れ、顆粒だしを加え蓋をして蒸す。
-
- 5
汁気が少なくなってきたら砂糖を加える。
- 6
残りの調味料を加え出来上がり。
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コツ・ポイント
砂糖を加えたら少しおいて醤油を加えたら味がよく染みやすくなります。
残りの出汁の中に卵を入れ蓋をして蒸したらお弁当のおかずにもなります(*^^*)
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