あさりの白だし炊き込みご飯

なっとうりうむ
なっとうりうむ @cook_40366345

ヒガシマルの粉末スープとあさりの香りで食欲アップな簡単炊き込みご飯です!こんにゃくとエリンギでかさまししました。
このレシピの生い立ち
ヒガシマルの白だし粉末が余り、有効活用に炊き込みご飯につくりました。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 冷凍あさり(殻なし) 好きな量
  3. エリンギ 1本
  4. こんにゃく 50gくらい
  5. ☆ヒガシマル粉末つゆの素(うどんスープ) 1袋(8g)
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    お米を2合とぎ、水を2ミリ下までいれる。☆を入れる。
    冷凍あさりを直接いれる。

  2. 2

    エリンギとこんにゃくを1〜2センチ幅で薄く切り、お釜に加える。

  3. 3

    スプーンでよく混ぜ、炊飯スイッチを押す。

  4. 4

    炊き上がったら、しゃもじで空気を入れるように混ぜて、(できれば5分くらい置く)、
    完成!

コツ・ポイント

お米と水と醤油とみりんを足して、お釜の2合の線に合わせるくらいで、お米の硬さがちょうど良くなります!具材を加える前に高さを見ることをお勧めします!

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レシピ作者

なっとうりうむ
なっとうりうむ @cook_40366345
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4人家族なので4人分作ることが多いです。基本的に自分の好きなものを作っています^_^
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