おかず系のかぼちゃのサラダ

アーリーレッドを薄くスライスします。ひとつまみの塩（分量外）を入れまぜ、放置。

かぼちゃは一口大の大きさに切り、ラップをかけてレンジ600Wで5〜6分加熱。柔らかくします。

さつま芋も一口大に切り、水にさらし、キッチンペーパーを水で湿らせ乗せ、ラップをして600W3~4分加熱し柔らかくします。

2、3とも熱いうちに潰し、混ぜ、コンソメを振り混ぜておきます。

プレーンヨーグルトとマヨネーズを混ぜたものを、4に入れ、混ぜます。

1がしんなりし、水分が出ていれば絞り、5に入れ合えます。

最後にブラックペッパーを振り混ぜて出来上がり。