あさりと卵のほっこり味噌汁
みやまのかこ @cook_40243316
アサリと卵で、ふわっと甘い、ほっこり味噌汁です。
このレシピの生い立ち
朝ご飯はお米と味噌汁が定番！朝パパッと出来るように考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、昆布と煮干しを入れる。火にかけ沸騰する前に弱火にして5分。火を止めて10分くらい置く。
- 2
1にアサリのむき身と長ネギのスライスを入れて火をつける。
- 3
沸いたら溶き卵を流し入れる。
- 4
味噌を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍のアサリを使うと簡単ですが、貝から作った方がアサリの旨味がでますね。
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