【むかご】ほっくり〜むかごで茶碗蒸し

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

秋にぴったりな。。。むかご♡生でも茹でてもジップロックで冷凍保存も出来る♪むかごちゃん

このレシピの生い立ち
沢山むかごを頂いたので♡

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材料

3人分
  1. 玉子 3個
  2. ダシ 540cc
  3. むかご 5〜粒
  4. 銀杏 6粒ほど

作り方

  1. 1

    山芋の葉にできる実
    むかごを頂いたので♡

  2. 2

    沸騰したお湯で2〜3分
    茹でます
    水気を切って
    ジップロックで冷凍保存も可!

  3. 3

    ★冷凍保存★
    生のままでも冷凍保存できます

  4. 4

    茹でたむかごの皮を
    剥きます

  5. 5

    ちょうど銀杏もあったので
    茶碗蒸しに♡

  6. 6

    レシピID: 21013836
    いつもの茶碗蒸しで♪

  7. 7

    玉子3個で
    ダシ540ccを混ぜます

  8. 8

    むかごと銀杏だけの
    茶碗蒸しです
    10分茹でる茶碗蒸し♡

  9. 9

    山芋みたいにホクホクの
    ほっくりする
    むかごの茶碗蒸し♡

コツ・ポイント

レシピID: 21013836
チュルンちゅるんの茶碗蒸しは
こちらのレシピで♡

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レシピ作者

♡マッキークッキング
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料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです!マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます!https://www.youtube.com/@barba1609
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