筍の長期保存方法

タケノコを茹でて塩漬け保存する方法ではなく、生で塩漬け保存する方法です。食べる分だけ茹でるので簡単お手軽(^^♪

真空パック保存で、水替えも不要！竹の子の簡単保存です。

理科室とかに置いてある生物の・・・。みたいですね。いやいやこれ竹の子保存中です。

旬の筍の旨味と柔らか〜い食感をそのまま保存。１年位は夏場でも常温保存が可能です。塩抜きすればそのままでも食べられます。

旬のたけのこを出し汁につけて保存。

旬の竹の子を美味しく保存。1年は大丈夫。

筍の保存方法です。冷凍します。

旬のたけのこが好きな時に美味しく食べられます。今までは頑張って食べてましたが長期保存が出来るので助かりました。

水煮のたけのこを買うのならば　塩で長期保存した竹の子の方が絶対美味しい！秋くらいまで余裕で持ちます。

タケノコを常温で長期保存できる方法です状態もほとんど変わりません

市販の水煮のたけのこよりも美味しく保存するコツは、塩をたくさん使うことです。

取れたての新鮮なたけのこを美味しく保存するための方法です

旬のたけのこを、少しでも長く味わいたくて♪しっかり保存しておいしいたけのこを長期に楽しんでください♪

旬の筍結構いっぱい貰っても保存で困る。市販の常温保存の筍の水煮を自家製で作りましょう。シーラーは必要です。

たけのこの下処理と保存方法です。ぜひ活用してください。

今が旬のタケノコを疑問を解決しながら美味しく茹でてさらに保存もしちゃいましょう！

一番簡単に、美味しくタケノコが味わえます。

そのまま冷凍しては、繊維が壊れて食感の悪くなるたけのこ。でも、たけのこ尽くしの料理にもあきてしまうし、冷蔵庫での保存にも限界があるのでどうにかしたくって。

国産の水煮タケノコは高いので、沢山いただいた時に酢に漬けて長期保存しています。

旬の筍を長く楽しむために早めに保存しましょう。時短で圧力鍋を使います。

生筍は春しか入手できないので、我が家ではこの方法で保存して、一年中利用します。友人のリクエストにお答えして、紹介します。

竹の子をたくさんもらったので、使う時にすぐに料理できるよう保存を考えました。

この保存方法なら半年間もちます。

簡単に保存竹の子ができますが時間がかかります

新鮮なたけのこをお刺身、たけのこごはん、梅酢和え、お味噌汁に。たけのこの下処理の仕方も載せてます。

タケノコを今年もいただきました。沢山いただいたときは保存。お正月料理の煮しめに重宝です。

いつもより筍が長く保存できています。

春になると市場にたくさんの筍が出回りますね。ちょっと面倒だけど、旬の筍をいろんなお料理で楽しめます(๑•᎑•๑)

あく抜きできたら、きちんと保存。冷蔵庫保存で余裕の1週間。

たけのこの下茹での仕方です。