アプリでひらく作り方
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たけのこの穂先を斜めに切り落とします。
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皮付きのまま、たけのこがたっぷり浸る量の水に米ぬかを入れ、1時間ほど煮ます。
浮き上がってくる場合は、落とし蓋をします。 -
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茹で汁が冷めるまで、たけのこを浸したまま置きます。
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縦に切り込みを入れて皮を剥き、使うまでたっぷりの水に浸しておきます。
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/4/8 -
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人気検索で1位になりました☆
2017/4/18 -
コツ・ポイント
鷹の爪を一緒に入れる方法もあります。
米ぬかがセットされたたけのこだったので米ぬかを使いましたが、無い場合はお米の研ぎ汁で大丈夫です。
リアクション
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