柿と大根のサラダ
きなこべーぐる @cook_40110109
秋にしか食べられないこのサラダ。意外な組み合わせですが、子供たちも大好きなサラダです。
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれました。
アプリでひらく作り方
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大根を千切りにし、塩をまぶしてしばらくおく。
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柿も大根と同じように切る。
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- 3
大根の水気を絞る。
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- 4
大根と柿とマヨネーズを混ぜ合わせ、塩で味を整える。
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お皿に盛り付け、お好みで粗挽きこしょうを振ったり、ナッツを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
・大根の水気はよく絞るとよいです。
・柿の硬さはお好みで。
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