砂糖なし☆まこもだけとひじきの甘辛炒め

しょうゆだけでシンプルに炒めるのも美味しいですが、甘さが加わるとホッとする味になります。砂糖ではなく甘酒使用。
このレシピの生い立ち
若杉友子さんのレシピでまこもひじきがあったのですが、しょうゆのみの味付けで自分にはちょっと物足りなかったので甘酒をプラスしたところ家族にも好評で、うちではこっちが定番レシピになりました。