かぶの葉とれんこんのふりかけ

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

甘めが美味しい、ご飯に合う！おかわり三杯♪
このレシピの生い立ち
ロス回避、捨てるの勿体ない♪

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材料

  1. かぶの葉 蕪３個分(１２０ｇ位)
  2. れんこん ６０ｇ位
  3. ごま油 大さじ１
  4. ★砂糖 大さじ１
  5. ★麺つゆ 大さじ２
  6. いりごま 小さじ１
  7. おかか １ｇ

作り方

  1. 1

    かぶの葉は洗って細かく刻む
    れんこんは皮を剥いて１~２分程酢水に漬けザルに上げ細かく刻む

  2. 2

    フライパンに油を熱してかぶの葉とれんこんを入れて炒める

  3. 3

    油が全体に馴染んだら調味料を入れて汁気が無くなるまで加熱し
    いりごまとおかかを加えてよく混ぜる

  4. 4

    器に盛り
    ご飯に添える

コツ・ポイント

かぶの葉は葉先がカットされて２０㌢位残ってる主に茎の部分です。

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レシピ作者

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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