和風とうもろこしチャーハン

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K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286

夏本番！
とうもろこしの甘味×ベーコンの旨味×バターの香りを和風だしの旨味でまとめてみました
休日ランチにも(^-^)
このレシピの生い立ち
とうもろこしたくさんもらいました

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材料

2人分
  1. ベーコン 50gくらい
  2. とうもろこし 1本
  3. 大葉 1枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. バター 小さじ2
  6. ごはん 軽く2膳
  7. 本だし 小さじ1
  8. 胡椒 少々
  9. めんつゆ(濃縮) 小さじ2

作り方

  1. 1

    ベーコンを小さくカット

  2. 2

    とうもろこしの身を外す

  3. 3

    大葉を細切り

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、バターを入れて、中火でベーコンを軽く炒める

  5. 5

    とうもろこしを入れて軽く炒める

  6. 6

    ごはん、本だしを入れて、よく混ざるように炒める

  7. 7

    強火にして、めんつゆを鍋はだからまわしかけ、一気に混ぜながら炒める(30秒～1分くらい)

  8. 8

    火を止めたら、大葉を入れて軽く混ぜて、胡椒を振って完成
    フライパンのまま食卓にどうぞ(^-^)

コツ・ポイント

ごはんは炊きたての場合、ラップなどに広げ軽く水分飛ばすとべちゃべちゃになりにくいです

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レシピ作者

K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286
に公開
結婚してから土日は家族のためにごはん作ってます！こどもにも喜んで欲しくて日々格闘思い立ったら形に！を、モットーに思い付きで色々作ってます分量や作り方など大雑把ですが少しでも参考になれば嬉しいです気になるレシピはフォローさせていただいてますいただいた【つくれぽ】励みになります(^-^)ありがとうございます★Instagram@hrn_k120/9/18“P.O.P” Fesフードコート　に掲載24/9/20クックパッドニュース(クッキングシート) に掲載日本フライドポテト協会 アンバサダー日本唐揚協会 カラアゲニスト日本カレーパン協会 カレーパンタジスタ日本おにぎり協会 オニギリスト
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