簡単 夏のスタミナ丼✨穴子とろろ丼
Kaoママ☆ @cook_40136485
ふっくら煮穴子とネバネバ食材を組み合わせた夏のスタミナ丼です。栄養バランス良く、カロリーも高くないのでヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも作る煮穴子を夏バージョンの丼にアレンジしてみました。とろろとオクラとの相性が抜群です♪
アプリでひらく作り方
- 1
穴子は、ふっくら煮穴子を作る。
レシピID：20965279 -
- 2
長芋は皮を剥いてすりおろし、すぐに酢とお好みで醤油を加えてよく混ぜておく。
- 3
オクラは、茹でて輪切りにしておく。
- 4
盛り付けます。
丼にご飯、大葉、とろろ、オクラ、煮穴子、好みでワサビをのせて出来上がり。 - 5
さらにバージョンアップ、ひきわり納豆（小葱入り）を加えても美味しいですよ！
コツ・ポイント
ふっくら煮穴子レシピを参照してください。
長芋は、すりおろしたら、色止めも兼ねて酢を混ぜておく。
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