☺簡単♪塩鮭と青じそのちらし寿司☺
hirokoh @hirokoh
塩鮭を使った魚を焼いても食べてくれない子供も食べやすいお手軽ちらし寿司です♪
お魚嫌いが直りますように☆
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずにしようと思っていた塩鮭が家族分ない！そんなピンチの時に考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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- 1
塩鮭を魚焼きグリルで焼く。
焼けたら、骨や皮を取り、身をほぐしておく。 - 2
炊いたご飯に寿司酢を混ぜて、しゃもじで切るように混ぜて酢飯を作り、少し冷ましておく。
- 3
青じそは縦方向に千切りにした後、横方向に刻んでみじん切りにする。
- 4
ほぐした塩鮭の身・刻んだ青じそ・白ごまを酢飯に加え、全体的に混ぜ合わせたら完成♪
コツ・ポイント
・鯵の開きの骨はしっかりと取り除いてください。
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