簡単鮭ちらし寿司

居酒屋裕次郎
居酒屋裕次郎 @cook_40196817

美味しくて簡単な鮭ちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
親に作ってもらった鮭ちらし寿司の虜に。

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材料

2人分
  1. ごはん 2合
  2. 寿司酢 適量
  3. きゅうり 1本
  4. 塩鮭 2切れ
  5. 3個
  6. いりごま 適量
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    寿司桶やボウルにご飯を入れ、寿司酢を混ぜます。お好みの酢加減にしてください。

  2. 2

    塩鮭を焼き、骨を取り除き、ほぐしておきます。

  3. 3

    きゅうりはお好みの大きさに切ります。
    切ったあと少し絞り、水分を切っておきます。

  4. 4

    炒り卵を作っておきます。

  5. 5

    米に塩鮭、きゅうり、炒り卵を入れて軽く混ぜます。

  6. 6

    いりごま、ごま油を適量かけ、完成です。

  7. 7

    お好みで刻み大葉や、刻みネギをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

お好みで刻み大葉や刻みネギをかけても美味しいです。
また、醤油を少しかけても美味しいです。

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レシピ作者

居酒屋裕次郎
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料理の好きな社会人です。
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