アプリでひらく作り方
- 1
大根は2〜3センチ幅
生姜は千切り
豚肉は2〜3センチ幅に切る - 2
サラダ油を熱して大根を3分くらい炒める
- 3
砂糖、酒、みりん、醤油の順に大根にからめ、出し汁を注ぐ
- 4
沸騰したら落とし蓋をして10分ほど煮る
- 5
豚肉を広げて入れ生姜も加え
再度落とし蓋をして30〜40分煮る - 6
最後に蓋を取って煮汁を煮詰めてテリを出す
コツ・ポイント
冬になると食べたくなるやつ！
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