☆ワカメとキノコの炒め物☆
みかかめ @cook_40326302
酢の物やスープでも美味しいワカメを炒め物でたっぷり食べてみませんか？( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
私の大好きなワカメをたっぷり美味しく食べて欲しくて考えました(*^^*)
健康を考え薄味にしてあります♬
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメを表示通り塩抜きしておきます。
- 2
ニンニクと生姜をみじん切りに長ネギは小口切りにカットします。
- 3
しめじは石づきを落とし食べやすいサイズにほぐしておきます。
- 4
ワカメを水切りし食べやすいサイズにカットします。
- 5
フライパンに胡麻油をひきニンニク、生姜、唐辛子を焦がさないよう炒めます。
- 6
香りがたったらしめじとワカメを入れ炒めます。
- 7
しめじがしんなりしてきたらだしの素、塩、醤油を入れ味見し足りなく感じたら少し足して下さい。(お酢を入れても♪)
- 8
火を消す直前に長ネギを入れます。
- 9
器に盛りお好みでいりゴマをふり完成です♪
- 10
しめじを舞茸にしても美味しいとのレポ頂きました～是非お試し下さい(*^^*)
- 11
コツ・ポイント
特にありませんがワカメによって塩分量が違うので醤油は少なめで味見して下さい(*^^*)
醤油を増やすよりお酢で味を決めても♡
メインにしたい時は豚肉を入れても美味しいです♫
リアクション
レシピ作者
沢山の素敵なレシピ有難うございます🎶日々のお料理が元気の秘訣💪体調に波がありますが楽しくクックは変わらず❣️マイペースですが宜しくお願いします😆パタパタ主婦歴32年？超心配性&天然54歳🤭誤字脱字多くてすみません🙏息子&娘は結婚し、超インドア派の私と超アウトドア派の主人と🐢かめの三人？暮らしw素敵な出あいも嬉しく日々の活力に♡シフォン&ワンプレート&ダジャレ&お達者倶楽部会員w早きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)しば漬け食べたいクラブ❣️趣味クラリネットとピアノです♪♪クラッシックはレスピーギやドビュッシー、チャイコフスキーの曲が好き❣️それと40年ずっと藤井フミヤが好きですw
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