小豆をちょっと入れて、栗おこわ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

栗と小豆のおこわです。
えーーー??
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このレシピの生い立ち
冷凍の栗ともち米があったので、栗おこわにしました。
さらに、便利な蒸しあずきも一緒に。

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材料

  1. もち米 2合
  2. 炊飯器の目盛りまで
  3. 少々
  4. お酒 大3
  5. 蒸しあずき 50g
  6. 150g
  7. 黒ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    一生懸命剥いた栗を使います。

  2. 2

    餅米はある程度お水が透き通るまで洗っておきます。

  3. 3

    水切りをした餅米を30分以上ザルにあげておきます。

  4. 4

    炊飯器に餅米、塩、料理酒、水、栗を入れます。

    炊飯器の餅米の目盛りに合わせます。

  5. 5

    炊飯器のスイッチオン。

    お任せです。

  6. 6

    美味しそうに炊き上がりました。

  7. 7

    炊き上がったら蒸し小豆を入れ、さっと混ぜます。

  8. 8

    お茶碗に盛り付け、ゴマをちらして、頂きます。

  9. 9

    蒸しあずきはこれを使いました。

コツ・ポイント

冷凍しておいた栗をそのまま入れて、おこわにしました。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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