簡単酢の物♪胡瓜とカニかまの味噌酢和え
kirarinJTR @cook_40099137
味噌とお酢で菌活·腸活！免疫力アップ♪
簡単酢の物できゅうりの大量消費にも！！
このレシピの生い立ち
酢の物は健康のためにもよく食べますが、飽きないように味噌を使って変化を加えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを1mm程度の薄切りにし、ボウルに入れて塩小さじ１をまぶして全体に馴染ませ10分位おきます。
- 2
★の調味料を合わせて味噌酢を作っておきます。
- 3
きゅうりをザルにあけ、両手でぎゅっと水分をよく絞ります。
- 4
③のきゅうりをボウルに入れ、カニかまを適当な大きさにほぐして加え、②で合わせておいた味噌酢で全体を和えれば出来上がり～！
コツ・ポイント
きゅうりの水分はよ～く絞ってくださいね！後で水っぽくなりません。
きゅうりの厚さはお好みで♡今回は歯応えが残るよう1ミリ程度にスライスしました。
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