しみじゅわ〜がんもどきの煮物
y_0lly @09ll26l5
甘めのお出汁がしみ込んだ、がんもどきの煮物です。
しみじゅわ〜で旨味たっぷりな一品です♡
このレシピの生い立ち
ほっこりした煮物が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は一口大に切る。(乱切りなどでOKです)
今回は花形にしました。(周りの部分も使いますよ笑) -
- 2
がんもどきは熱湯を回しかけ、油抜きする。
-
- 3
鍋に○を煮立たせ、1と2を入れる。
-
- 4
再沸騰したら、落し蓋をして弱火で約10分煮る。
完成。 -
- 5
茹でた小松菜やインゲンを添えると綺麗です。
コツ・ポイント
しっかり油抜きすることで、味がしみやすくなります。
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