サバ缶とトマトの冷製うどん

カリーナ's cooksnap of when they made サバ缶とトマトの冷製うどん.
くろぷっちー's cooksnap of when they made サバ缶とトマトの冷製うどん.
Hiraクック
Hiraクック @cook_40274578

夏にぴったり！冷たい麺の簡単レシピ！お中元で頂き物のそうめん、うどん消費に是非！
このレシピの生い立ち
お中元でもらったうどん、そうめんをアレンジしてます。

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材料

2人分
  1. うどん 2人前
  2. サバ缶 1缶
  3. トマト 1個
  4. 大葉 2〜3枚
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 塩胡椒 各少々
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. レモン汁 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    うどんを記載の通りに茹でます。
    茹で上がったら流水で洗い、氷水で冷やしておく。

  2. 2

    サバ缶をボウルにあけ、刻んだ大葉・トマト、醤油、塩胡椒、レモン汁、オリーブオイルを加えて混ぜます。

  3. 3

    うどんの水気を切って皿に盛りトマトを周りに飾る。混ぜたサバ缶の具を盛り、お好みで糸唐辛子乗せて完成！※混ぜて食べてね！

コツ・ポイント

サバ缶を水煮から味付きに変えてやるだけで味が変えられてバリエーション多彩です！お好きな物をお使い下さい！※今回は元もレモンバジル味の水煮でした！

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レシピ作者

Hiraクック
Hiraクック @cook_40274578
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ただの料理好きです。ただいま多忙につきほとんどレシピ更新はしておりません。m(_ _)m
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