かぶら蒸し【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
22/11/29 人気検索第1位！
まっ白な「小カブ」
ピンク色のえび
翡翠色のカブの葉が、きれい。
このレシピの生い立ち
福井県産の小カブがおいしい、あったかレシピ。
えびの他、ささみや白身魚でもおいしい。
Aコープみゆき店の食材で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
〇をよく混ぜ合わせる。
- 2
湯のみにラップを敷き、えび、①を入れて茶巾に絞り、輪ゴムで止める。
- 3
沸騰した湯の中にラップを落とし、火が通るまでゆでる。
- 4
●を小鍋にかけて、あんをつくり、刻んだ茎を入れる。
- 5
器にかぶの団子を、えびの赤が見えるように盛り、あんをかける。
コツ・ポイント
・レンジでもできますが、破裂しやすいので「ゆで」がおすすめ。
・ラップを外すときに、火傷しないように注意しましょう。
リアクション
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