【卵焼き器で代用】海鮮アヒージョ

シーフードミックス、ブロッコリーを塩水で解凍…①

ニンニクをお好みの大きさで切る（私は5mm角くらいに切りました）、さけるチーズを1cmくらいの厚みで輪切りにする

しめじは塩を揉んでほぐしておく（長いものは半分に切っておくと、パンに乗せやすくていいと思います！（反省^^;））

フライパンにオリーブオイル適量（あとで追加してもいいので少なめで）を敷き、ニンニクを入れて狐色になるまで中火で加熱する

具材を入れ（①は水気を切って）、白だし大匙1を入れる。油が足りなかったら、具材が半分浸かるくらいまで足す

蓋をし、弱火〜中火でチーズがとろけてくるまでグツグツと煮込む（4分くらい）。仕上げにパセリをかける

お好みのパンを食べやすい大きさに切り、オーブントースターで軽く焼く

※鷹の爪を入れる場合はニンニクと同じタイミングで入れるといいと思います

※味変でレモン汁を入れると、油がさっぱりして食べやすくなります

※途中でパンがなくなったため、からしと長ネギのみ入れた納豆と合わせたところ、美味しかったです笑

※シーフードミックスではなく鶏もも肉等の旨みがあるものでも合いそうです