きのこと砂肝のアヒージョ

砂肝は白い筋を取り、半分に切る。

マッシュルームは大きいものは半分に切る。しめじとまいたけは、根を切り落とし手で小房に分ける。

エリンギは半分の長さに切り、縦に4等分する。ニンニクは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクと砂肝を入れて弱火にかけ沸いたら、きのこ類とブロッコリーを入れ7分程加熱する。

4.に薄切りにしたバケットを添えたらできあがり。