南瓜・結び昆布・揚げの煮物。

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クックTQ3N4B☆
クックTQ3N4B☆ @cook_40296897

　塩蔵昆布で、結び昆布にして、かぼちゃとお揚げを煮ました。
　昆布つゆだけで、お砂糖は使わずに自然の甘さです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で、簡単、美味しい。

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材料

2人分
  1. 栗かぼちゃ 半分（５００g位）
  2. 塩蔵昆布（結び昆布） １ｍ位。
  3. 油揚げ １枚。
  4. 「調味料。」
  5. 昆布つゆ（３倍濃縮） ５０ｇ
  6. お水。 １００ｍｌ

作り方

  1. 1

    　南瓜は、ヘタと種を取る。大き目に切り分ける。塩蔵昆布は、２０分水で戻す。横に半分に切り、５㎝位で、結び切る。

  2. 2

    　圧力鍋に具材を入れる。油揚げは、５ｍｍ幅で切る。　具材に煮汁を入れ、蓋をして、強火で煮る。蒸気が出たら火を消し蒸らす。

  3. 3

    タッパーに移せば、完成。
    　食べる分だけ、器に盛り付けて下さい。

コツ・ポイント

お砂糖を使わずに、かぼちゃの自然の甘さで、煮ました。

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レシピ作者

クックTQ3N4B☆
クックTQ3N4B☆ @cook_40296897
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　美味しいご飯。　　美味しい食材。　「定番レシピ」　　「簡単レシピ」珍しい「食材。」　食べたくなる「レシピ。」美味しいを求めて、西へ東へ。「秋らしく、かぼちゃ」にしました＾＾。
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