我が家の昔ながらの味♪焼きそば
sakieiyou @cook_40331851
白菜で作る懐かしい味の焼きそばです。
甘めになっています。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれていた焼きそば風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1cm幅、にんじん・玉葱は短冊に切る。
もやしは洗って、水気をよく切る。 - 2
フライパンに油をひき、野菜を炒める。
-
- 3
豚こまと酒を入れ、炒める。
- 4
麺を入れ、野菜の水分でほぐす。
調味料を加え、よく混ぜる。 -
コツ・ポイント
麺を入れたら、野菜を上からかぶせ、蒸し焼き状態にするとほぐれ易いです。
調味料を加えたら、手早く混ぜないと焦げ易くなります。
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