こんにゃくの甘辛おかか炒め【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
短時間なのに味がしみしみ♪かつお節のうま味が効いて美味しくヘルシー！！おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくとかつお節を使った、甘辛炒めを簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
板こんにゃくの両面に、格子状になるよう切り込みを入れて一口サイズに手でちぎる。
- 2
フライパンに①を入れて中火にかけ、乾いた音になるまて炒め、★を加え汁気がなくなるまで炒めて火を止める。
- 3
かつお節、いりごまを加え、良く混ぜ合わせる。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
-
コツ・ポイント
・こんにゃくは、乾煎りをする事で下茹でをする手間が省けます。
・できたてよりも、一晩置くと味が更に染みて美味しくなります。
リアクション
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