だしまろぽんで仕上げる梅きゅううどん☆

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ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
東京都

さっぱりしたものが食べたい、あまり火は使いたくない、簡単に済ませたい、そんな時にオススメな一品。
このレシピの生い立ち
主人に梅干しが入った冷たいうどんが食べたいとリクエストされ、梅干しに合う食材を考えていったらこうなりました。だしまろぽんはスーパーでたまたま目に入り試しに買ってみたのですが、今回のうどんにマッチしていたので加えました。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. きゅうり 1本
  3. みょうが 1個
  4. 大葉 3〜4枚くらい
  5. 梅干し 大3個くらい
  6. 油揚げ 1掴みくらい
  7. 味の素 3振り程度
  8. だしまろぽん お好みの量で

作り方

  1. 1

    うどんを茹であげ冷水で冷やします。うどんを用意している間に上にのせる材料を切ります。

  2. 2

    きゅうりとみょうがは千切り(お好みの太さ)、大葉と梅干しと油揚げは刻んでおく。(今回は刻み油揚げを使用)→全てボウルへ。

  3. 3

    ②のボウルへ味の素をふり、混ぜます。(後でだしまろぽんをかけるので、控えめに。)冷したうどんの水をよく切り器へ盛ります。

  4. 4

    うどんの上に③で混ぜ合わせた材料をのせ、だしまろぽんをかけたら出来上がり☆混ぜながら召し上がってみて下さい。

コツ・ポイント

油揚げの湯通しをするしないはお任せします。ちなみに私はしません（笑）味の素がない場合は塩でも良いかと思いますが、しょっぱくならないようにご注意下さい。

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レシピ作者

ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。ブログを書いてます。よろしかったらご覧ください。https://nolove-nolife.blog.jp/https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/
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