豚こまとほうれん草の梅マヨサラダ

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

ほうれん草と豚こまでボリューム満点の冷しゃぶサラダです♪♪
このレシピの生い立ち
冷しゃぶサラダ

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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. ほうれん草 1束
  3. はちみつ梅 大さじ2
  4. ★マヨネーズ 大さじ1と1/2
  5. ★みりん 大さじ1/2
  6. ★和風だしの素 小さじ1/2
  7. ★麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    はちみつ梅は、種をとり、叩いて細かくする。
    ★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ほうれん草は、沸騰したお湯で1分ゆで、冷水にとったら、4cm長さに切る。

  3. 3

    豚こま切れ肉は、グラグラない程度のお湯で、茹で、ざるにあげて、粗熱をとる。

  4. 4

    豚こま切れ肉とほうれん草を【A】で、和える。

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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