むかごの塩茹で

【人気検索１位】秋の味覚、むかごの一番シンプルで美味しい食べ方です。
このレシピの生い立ち
むかごは長芋や大和芋など、山芋の葉の付け根に出来る球状の芽（球芽）のことで、10月〜11月が旬。ほっくりした食感を是非シンプルに味わってみてください。