節約！勿体無いをなくすかぶの葉冷凍保存用

とりさん♡'s cooksnap of when they made 節約！勿体無いをなくすかぶの葉冷凍保存用.
mini2king
mini2king @cook_40373144

解凍すればご飯に混ぜてもいいし、パスタや味噌汁にも使えるよ！
このレシピの生い立ち
小さい頃よく母が作ってくれたレシピです。思い出して作りました！

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材料

  1. かぶの葉 3蕪分の葉
  2. 水 800〜500cc
  3. 塩 小さじ2

作り方

  1. 1

    蕪を葉と実に切り蕪の葉を洗う。

  2. 2

    細かくを切る。

  3. 3

    3個の蕪から取れたグラム数だいたい２５０〜300gくらいになります。

  4. 4

    鍋に水500mlから800mlくらい入れ沸騰させたら塩小さじ2入れ中火にし混ぜる。その後蕪の葉を入れる。

  5. 5

    3分中火で煮たらざるにあけ水をかける。

  6. 6

    茹でた蕪の葉が冷たく取れたら取り出しクッキングペーパー、または手でしぼり水気をとる。

  7. 7

    水気をとった蕪の葉を使用分だけラップ小分けにし冷凍保存で完成！

コツ・ポイント

塩を入れることで色がキレイな緑色に保ちますよ！

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レシピ作者

mini2king
mini2king @cook_40373144
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こんにちは！美味しく尚且つ簡単なものを作りたいと思い勉強中！！
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