アプリでひらく作り方
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手羽中に片栗粉を満遍なくはたきつけます
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- 2
揚げます。揚げ焼きでもOK
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- 3
別の鍋に水とめんつゆを混ぜて、一煮立ちさせます。こしょうを多めに入れます。
- 4
揚げた手羽中を3のたれの中に入れ、纏わせます。
- 5
そのまま少したれを煮詰め、手羽中に絡めて完成です。
コツ・ポイント
こしょうは多めが美味しいです。粗挽きで。
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