ほうれん草のゴママヨ和え
お母さんの台所 @cook_40299618
少し入れる味噌が、いい味出します。
本当に美味しいから、一度作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
卵好きなウチの子供。
野菜を美味しく食べれるレシピを考えました。
旦那も絶賛。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は熱湯で1分半ゆで、冷水に10分つけてアクを抜く。
- 2
卵を水からゆでる。
沸騰してから6分～6分半程ゆでると半熟卵になります。
殻をむきやすくする為、水に漬けておく。 - 3
人参は細切り。
耐熱性の器に入れて、ラップをふんわりかけて500w3分レンチン。 - 4
■の調味料をボウルに入れて混ぜ、
3cmに切って水気をしぼったほうれん草、人参、ツナ缶(汁ごと)を混ぜ合わせる。 - 5
↑に、殻をむいたゆで卵を半分に切り、軽く混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
ほうれん草はゆで過ぎない。
卵は半熟が美味しいです。
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