トマトが濃〜い簡単トマト煮
CHISA☆ごはん♪ @cook_40373225
簡単でヘルシー。シンプルな味で美味しい。具材なんでも鶏むね肉でもOK。
このレシピの生い立ち
トマトの酸味を活かした簡単に作れるトマト煮が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざくぎり、ささみ一口大、玉ねぎ薄切り、しめじばらす。
大根は銀杏切り。 - 2
鍋に1を入れて、肉にある程度火が通るまで炒める。焦げないように注意する。
- 3
トマト缶、トマト缶に水を入れて洗うようにしながら鍋に入れる。砂糖と塩も入れる。混ぜる。
- 4
蓋をして弱中火くらいで15分くらい煮る。
具材が硬そうならもっと煮る。 - 5
水分があまりにも足りなければ50〜100cc追加して、いい感じになるまで煮詰めると薄くならずにすむ。
- 6
お皿によそってパセリや黒コショウ、粉チーズを好みでかける。
コツ・ポイント
水分が足りなそうに見えても野菜から水分が出るから、足したりしなくて大丈夫。
リアクション
レシピ作者
薄味の我が家、皆さんのレシピの味付けは大体2/3〜半分にして作ります(ˊᗜˋ*)炒め物で、肉の下味は塩コショウが一番！肉に下味するので、全体の味付け薄くても平気です(๑¯ω¯๑)
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