あっさり冬瓜と新しょうがのスープ
しいちゃんS @cook_40369706
お腹に優しい♡食べ過ぎの時でも大丈夫！冬瓜ゴロゴロ＋新生姜でピリッとさっぱり。
このレシピの生い立ち
旬の冬瓜と新生姜をスーパーで見かけて(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は種とワタを取り除き、皮を剥く。（皮は薄く剥くと緑の筋が出てきれいです）
-
- 2
４ｃｍ位の角切りにする。（ゴロゴロ感を出す為に大きめがオススメ）
-
- 3
新生姜は千切りにする。
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- 4
鍋に冬瓜、水、新生姜、鶏がらスープの素、酒を入れ煮立たせ、沸騰したら中火、冬瓜に火が通るまで煮る。
-
- 5
仕上げに☆醤油、塩（適宜）で味を調える。
-
- 6
器に盛りつけて、
細ねぎ小口切りを
かざって完成！ -
コツ・ポイント
余ったら翌日冷やしてもOK（油やお肉を使っていないのでスープが澄んでますよ）
リアクション
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