煮込むだけ簡単!肉じゃが

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残暑厳しいですが、じょじょに煮込み料理が食べたくなる季節となってきました。
煮込むだけ簡単の肉じゃがです
油は使いません
このレシピの生い立ち
2020/8/26(水)の夕食に作りました。
残暑厳しいですが、じょじょに煮込み料理が食べたくなる季節となってきました。
煮込むだけ簡単の肉じゃがです。
油は使いません。

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材料

5人分
  1. 玉葱 1個
  2. 人参 1本
  3. じゃがいも 3個
  4. 糸こんにゃく 200g
  5. 豚もも肉(薄切り) 250g
  6. 1000ml
  7. 顆粒和風だし 大さじ2
  8. ○砂糖、タカラ本みりん、酒、醤油 各大さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱は5mm幅に切る。人参、じゃがいもは一口大に切る。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。豚肉は一口大に切る

  2. 2

    大きめの鍋に玉葱、人参、じゃがいもを入れる。水と顆粒和風だしを加えて中火にかけ20分程煮込む

  3. 3

    丁寧にアクを取り、糸こんにゃくと豚肉、○を加えてさらに20分程煮込む

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら火を止め、蓋をしてそのまま冷まして味を含ませる

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家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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