マスタード使用で☆大人の野菜炒め
ボノベル @cook_40269557
マスタードを使用する事でいつもとは違う味付けに仕上がります。
このレシピの生い立ち
マスタードを使って料理しようと思ったのがきっかけ。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとズッキーニは1㎝幅くらいで切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて片面を焼きます。
- 3
少し焦げが付いたらひっくり返して、手でさいた舞茸とオリーブオイル大さじ1を加えて炒めます。
- 4
舞茸がしんなりしたら☆を加えてよく絡めます。
- 5
★でさっと味を調えたら完成♪
コツ・ポイント
手際よくがポイントだと思います。
あえてパプリカなど色の強いものを使用せず、渋めな色合いにしました。
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