南瓜と茗荷の味噌汁♪

おはなすき's cooksnap of when they made 南瓜と茗荷の味噌汁♪.
京たまご
京たまご @kotama12

南瓜と茗荷のお味噌汁です♪茗荷の風味が大人な味に♪南瓜をレンチンで柔らかくしておくとすぐできます！
このレシピの生い立ち
旬の茗荷と、南瓜をお味噌にしました。茗荷の風味と南瓜の甘味がとても美味しいです。

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材料

4人分
  1. 南瓜 80g
  2. 茗荷 2個（30g）
  3. 油揚げ 15g
  4. 水 400cc
  5. 本だし 小さじ1
  6. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    南瓜は一口大の5mm幅に切ります。レンジで2分かけます。茗荷は半分に切ってから、千切りにします。

  2. 2

    鍋に南瓜・茗荷・油揚げを入れます。

  3. 3

    お湯又は水を入れて火にかけます。本だしを加えます。

  4. 4

    フツフツとしたら、味噌を溶かします。

  5. 5

    完成です！

コツ・ポイント

南瓜はレンチンで柔らかくしておくとすぐにできます！

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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