アプリでひらく作り方
- 1
茄子は輪切りにする。
みょうがは半分に切ってスライスする。 -
- 2
鍋にごま油・茄子を入れてコールドスタート。
-
- 3
茄子に油が回ったら水・みょうがを入れる。
-
- 4
沸騰したら火を弱めて、ほんだしを入れて3分煮込む。
-
- 5
味噌を溶き入れる。
※味噌の量はお好みで。 -
- 6
器に盛り付けてスプラウトを添える。
-
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