下味は塩こしょうと醤油だけの鶏もも唐揚げ
おなかがぺこりん @cook_40283044
今回匂いを気にしてにんにくを入れていませんが、美味しく仕上がりました。
にんにくなしなので、お弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
にんにくをさけたい時やお弁当に最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、フォークなどで皮に穴を開ける。
- 2
①をボウルに入れて、塩こしょうを振り、醤油を加えて混ぜ合わせ、３０分室温に戻しながら漬け込む。
-
- 3
片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに②を入れてから、②が半分つかるくらいの油を入れて、途中で裏返しながらこんがり揚げ焼く。
- 5
ペーパータオルにのせて、油を吸いとる。
-
コツ・ポイント
鶏胸肉でも代用できます。
最初から鶏もも肉を入れてから揚げ焼く方がいいとテレビで見ました。
輪切りレモンはお好みです。
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