柿を種に当たらずに切る方法

CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525

種のある柿を種に当たらずに4分割する方法
このレシピの生い立ち
柿を何度も剥いている間に気がつきました。

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材料

  1. 種無しではない柿 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    皮を剥くとてっぺんにバツ印の様な茶色の筋が見えるので、その線に合わせて包丁を入れるとほぼ種に当たらずに切れる。

  2. 2

    黒いラインがバツ印のライン

  3. 3

    筋通りに切ると多少のズレはあっても殆ど種に当たらない。

  4. 4

    別の柿の場合。

  5. 5

コツ・ポイント

うまく行けばこれで8分割まで種に当たらずにカット出来ます。

リアクション

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レシピ作者

CupOfTea
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