簡単！煮込むだけの鶏手羽元のサムゲタン風
♪チビひなた♪ @cook_40094871
韓国料理の優しい味のスープです！体調不良の方、老若男女安心して頂ける味付けになっています。冷え性の方にもオススメ！
このレシピの生い立ち
手羽元がお安く買えたので、寒い日に身体が温まる料理が食べたくて。
参鶏湯は今迄試行錯誤して、絶品のものが今回出来たのでレシピ公開しました。
我が家ではやみつきになる定番料理です。
メインおかずにも汁物にもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め切りにして、大根と人参は細切り、生姜は薄切りにする。
きのこ類は石突を切り落とし小房に分ける。 - 2
万能ネギは小口切りにしておき、鶏手羽元は火が通りやすいように骨に沿って切り込みを入れておく。
- 3
鍋に1と2の万能ネギ以外の具材、◎を加えて中火で煮立ててアクをすくう。
- 4
弱火で蓋をして40分煮込む。
- 5
器に盛り、黒胡椒をかけ万能ネギを散らして完成。
- 6
2022.11.28 「サムゲタン」の人気検索トップ10入り☆
大感謝です♡ -
コツ・ポイント
私は白米を大2、雑穀大1で作っても美味しかったです。
冷え性改善の冬レシピに最適。
栄養価抜群で免疫力アップも期待出来る。
作り置きにも向いています。
リアクション
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