ジャガ&ブロで簡単！やみつき甘辛炒め

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ﾏｷﾏｷdolci
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

揚げ焼きしたホクホクじゃがいもと、ブロッコリーのシャキッとした食感が楽しい一品！甘辛い味が病み付きに❤︎お弁当の彩にも！
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい！と思いすぐできる物はないかな？と作ってみたら美味し過ぎたので❤︎

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材料

２人分
  1. ブロッコリー １房
  2. じゃがいも ２個
  3. 春菊 ４本ほど
  4. ☆酒 大さじ１
  5. ☆味醂 大さじ２
  6. ☆醤油 大さじ２
  7. ☆砂糖 大さじ１
  8. ごま 大さじ２
  9. 油 大さじ３

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを房から食べやすい大きさに切る
    ジャガイモを小さめの一口大に切る
    春菊を３センチほどに切る

  2. 2

    フライパンに油を敷き、少し強めの中火で、じゃがいもを揚げ焼きにする。

  3. 3

    ジャガイモに少し焼き色がついてきたらブロッコリーと春菊を加え、中火にし軽く炒める。

  4. 4

    ☆を加えて、全体に馴染ませたら、火をとめ、胡麻を振りかけて完成

コツ・ポイント

ブロッコリーの食感を残すために、あまり長く火を入れない方が、食感が残り楽しいです。
七味を少し加えると大人に味に❤︎
胡麻をふんだんにつこうのもポイントです！

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レシピ作者

ﾏｷﾏｷdolci
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
に公開
料理大好き女子大生‎( ˶ˊᵕˋ˶)簡単に真似しやすいレシピ投稿します(*^^*)『 得意じゃないけど、好きだから作る！』がモットーです!!
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