免疫UP!トマトと卵の炒め物
お薬レシピ @cook_40371492
トマトのリコピンと卵のタンパク質で、暑い夏に免疫を強化するレシピです。
このレシピの生い立ち
トマトと卵が好きなので、体に良いレシピを作りました。
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- 1
トマトは、1個を8等分のくし形に切る。
- 2
ボウルに、卵、マヨネーズ、スープの素を入れて混ぜる。
- 3
フライパンに菜種油を入れて中火で温め、卵を流し入れ、菜箸で半熟状にしたら、取り出す。
- 4
②のフライパンにトマトを入れて中火で炒める。トマトがしんなりしたら、②の卵を入れて軽く混ぜる。
- 5
塩で味を整える。
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを加えることで、卵がふっくら仕上がります。
【食材の持つ作用】
・アンチエイジング
・免疫強化
・浮腫みを取る
・貧血予防
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